Gluten Hassasiyeti ve İntoleransı Nedir?
Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein grubudur. Gluten hassasiyeti veya gluten intoleransı, gluten içeren gıdaları tüketen kişilerde ortaya çıkan sindirim sorunlarına verilen genel isimdir. Bu durum, çölyak hastalığı olarak da bilinen bir otoimmün hastalıktan farklıdır. Gluten hassasiyeti veya intoleransı olan kişilerde, gluten tüketimi bağışıklık sistemi tepkilerine neden olabilir ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu konuda bilgi almak ve merak ettiğiniz soruları sorabilmek açısından internet sayfalarını üzerindeki ilgili online firmalara bakabilir ve buradan detaylı bir şekilde inceleme yapabilirsiniz.
Gluten Hassasiyeti Belirtileri ve Teşhisi
Gluten hassasiyeti olan kişilerde görülen belirtiler genellikle sindirim sorunları, karın ağrısı, gaz, şişkinlik, ishal veya kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarıdır. Ancak, bazı kişilerde cilt problemleri, baş ağrısı, yorgunluk ve kilo kaybı gibi belirtiler de görülebilir. Gluten hassasiyeti teşhisi için genellikle bir doktora başvurmak ve kan testleri veya dışkı testleri gibi testler yapılması gerekmektedir.
Gluten İçeren Gıdalardan Kaçınma ve Tedavi
Gluten hassasiyeti veya intoleransı olan kişilerin gluten içeren gıdalardan kaçınmaları önemlidir. Bu kişiler, buğday, arpa, çavdar ve buğday nişastası gibi gluten içeren gıdalardan uzak durmalı ve gluten içermeyen alternatifler tercih etmelidirler. Ayrıca, bazı durumlarda probiyotikler, sindirim enzimleri veya vitamin ve mineral takviyeleri gibi destekleyici tedaviler de önerilebilir. Ancak, her durum için tedavi planı kişiye özeldir ve bir doktor tarafından belirlenmelidir. Gluten hassasiyeti veya intoleransı, gluten içeren gıdaları tüketen kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilen bir durumdur. Bu durumun belirtileri genellikle sindirim sistemi rahatsızlıklarıdır, ancak diğer belirtiler de görülebilir. Gluten hassasiyeti veya intoleransı olan kişilerin gluten içeren gıdalardan kaçınmaları ve uygun tedaviyi alarak sağlıklarını korumaları önemlidir.
